「坂田阿希子」タグの記事一覧(7 / 7ページ)

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ゆで卵のウスターソース漬け

ゆで卵のウスターソース漬け

ゆで卵のウスターソース漬け

料理名 ゆで卵のウスターソース漬け
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2016年5月16日(月)

 

ゆで卵をウスターソースとお酢に

【毎日きちんとお弁当】というテーマで、料理4品を紹介。ここでは、「ゆで卵のウスターソース漬け」の作り方になります。ウスターソースとお酢を加えたスパイシーな調味料に漬け置きし、風味と酸味でお弁当にメリハリがつく一品に仕上げます。前日に作り、よく味をしみ込ませましょう。

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キャロットラペ

キャロットラペ

キャロットラペ

料理名 キャロットラペ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2016年5月16日(月)

 

色鮮やかで副菜にピッタリ!

【毎日きちんとお弁当】というテーマで、料理4品を紹介。ここでは、色鮮やかな「キャロットラペ」の作り方になります。甘みも柔らかさも抜群の春にんじんを使います。生野菜も酢をきかせれば、お弁当にも安心の一品に仕上げます。日もちするので作り置きもできます。

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青豆ピラフおむすび

青豆ピラフおむすび

青豆ピラフおむすび

料理名 青豆ピラフおむすび
番組名 NHKきょうの料理
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2016年5月16日(月)

 

旬のグリーンピースの炊き込みご飯

【毎日きちんとお弁当】というテーマで、料理4品を紹介。ここでは、「青豆ピラフおむすび」の作り方になります。旬のグリーンピースをお米と一緒に炊き込むだけの簡単レシピ!春から初夏を思わせるグリーンピースのすがすがしい香りを閉じ込めたこの季節らしい炊き込みご飯のおむすびです。炊きあがりにバターを混ぜてピラフ風に仕上げます。

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新たまねぎのグラタン

新たまねぎのグラタン

新たまねぎのグラタン

料理名 新たまねぎのグラタン
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2015年4月28日(火)

 

春の味覚・新たまねぎが主役

「たまねぎがメインになる料理を教えて下さい」というリクエスト・お悩みに新たまねぎを使った「新たまねぎのグラタン」を作っておすすめしていました。タマネギを輪切りにしてホワイトソースとチーズをかけて焼くボリュームある一品春の味覚・新たまねぎを味わいつくします。

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揚げさんまのサラダ仕立て

揚げさんまのサラダ仕立て

揚げさんまのサラダ仕立て

料理名 揚げさんまのサラダ仕立て
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

揚げたサンマでサラダ

「魚を使った料理で、満足できるようなごちそうレシピを教えて!」というお悩みに「揚げたさんまのサラダ仕立て」を作っておすすめしていました。クミンパウダーが効いて、とても香りよいサラダです。

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揚げさんまの中国風マリネ

揚げさんまの中国風マリネ

揚げさんまの中国風マリネ

料理名 揚げさんまの中国風マリネ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 坂田阿希子
放送局 NHK
放送日 2014年9月30日(火)

 

サンマを揚げて

「魚を使った料理で、満足できるようなごちそうレシピを教えて!」というお悩みに、「揚げさんまの中国風マリネ」を作っておすすめしていました。今回は旬のさんまを使いましたが、他にさば、いわし、さわらなどでも美味しく出来ます。

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