【奥様ここでもう一品】食べるコーンスープのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【奥様ここでもう一品】食べるコーンスープ

食べるコーンスープ

 

料理名 食べるコーンスープ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年3月18日(水)

 

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「子どもが喜ぶお手軽レシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「食べるコーンスープ」の作り方になります。コーンクリームスタイルは焦げ易いので後から入れます。北海道の牛乳も美味しく頂きたいものです。最後にバターを落とすのもポイント!より温まるスープになります。

食べるコーンスープの材料(2人分)

 

クリームコーン缶 小1缶
ベーコン 2枚
玉ネギ 1/2個
ジャガイモ 1個
大さじ1杯
カップ1杯
牛乳 カップ2杯
小さじ1杯
コショウ 少々
バター 大さじ1杯
パセリのみじん切り 少々

 

 

食べるコーンスープの作り方

1、ベーコン(2枚)、玉ネギ(1/2個)、ジャガイモ(1個)は1cm角に切ります。

鍋に油(大1杯)を熱し、玉ネギ、ジャガイモ、ベーコンを炒めてから、分量の水(カップ1杯)を入れて煮ます。

 

2、ジャガイモが煮えたら、クリームコーン缶(小1缶)と牛乳(カップ2杯)を加え、塩(小1杯)、コショウ(少々)で調味します。

 

3、盛り付けてから、バター(大1杯)とパセリのみじん切り(少々)をあしらいます。

 

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