練りきな粉
| 料理名 | 練りきな粉 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2021年2月25日（木） |
「簡単・美味しい大豆クッキング」というテーマで料理を紹介。ここでは、「練りきな粉」の作り方になります。大豆を焙煎して粉にしたきな粉は、たんぱく質の宝庫です。お菓子にも様々に使いたいものです。自分で作ると材料は好みのものを選ぶことが出来て安心です。ハチミツが無い時は水飴でも作ることが出来ます。
| きな粉 | 50g |
| 黒ゴマ | 大さじ3杯 |
| クルミ | 30g |
| ハチミツ | 大さじ3杯 |
1、黒ゴマ(大3杯)は油が出る直前まで摺り、クルミ(30g)はフライパンの弱い火でローストしてからみじん切りにし、ポリ袋できな粉(50g)と混ぜます。
2、1にハチミツ(大3杯)を加えて、均一になる様よく練り混ぜます。
3、ポリ袋で厚さ、大きさを整えます。
ポリ袋を開き、食べ易い大きさに切り分け、お好みできな粉をふっていただきます。
2024/4/19の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「にんじんのパングラタン」のレシピが紹介されました。ニンジンの美味しさも存分に感じられるレシピ。焼けた粉チーズが美味しさを一層引き立ててくれます。
2024/4/18の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちくわのキャベツ詰め焼き」のレシピが紹介されました。ちくわが、噛み応えのあるおかずになります。酒の肴としても重宝です。
2024/4/17の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ツナ玉カレーうどん」のレシピが紹介されました。熱々のうどんに、調味料やツナを混ぜ、ポーチドエッグをのせる一品です。熱いうちにカレー粉や調味料を混ぜて香りが立つのを楽しみましょう。
2024/4/16の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「切り干しニラ餃子」のレシピが紹介されました。2人分の材料費を500円に抑えて、美味しい料理を作る事に挑戦する1週間。
2024/4/15の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ピリ辛ライスおやき」のレシピが紹介されました。残りご飯に、冷蔵庫にある材料を入れて混ぜ、「おやき」の様に焼きました。最後にお好み焼きソースで味がまとまります。
2024/4/12の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「味付き丸ごと肉詰めピーマン」のレシピが紹介されました。ピーマンを丸ごと、そのままの形で使った肉詰めはインパクト抜群です。
2024/4/11の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「マスのじゃがマヨネーズ焼き」のレシピが紹介されました。マスにじゃがいもの千切りとマヨネーズを混ぜて焼いた豪華な一品。
2024/4/10の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「こんにゃくのニンジン和え」のレシピが紹介されました。
2024/4/9の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ちくわの真っ黒揚げ」のレシピが紹介されました。ちくわに海苔と黒ゴマをまぶして揚げ焼きし黒い色に仕上げます。
2024/4/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「キャベツの卵焼き」のレシピが紹介されました。キャベツと卵焼きという、ありそうでなかった一品、塩もみしたキャベツの歯ごたえが楽しい一品です。
その他の【奥様ここでもう一品】の料理レシピはこちら＝＞奥様ここでもう一品
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