【奥様ここでもう一品】ライスイン・ハンバーグのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【奥様ここでもう一品】ライスイン・ハンバーグ

ライスイン・ハンバーグ

 

料理名 ライスイン・ハンバーグ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年1月18日(月)

 

コメント

「包んで美味しいレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ライスイン・ハンバーグ」の作り方になります。これ1個で主食も兼ねるハンバーグ。中にご飯が入っているなんて!と驚く事間違いなし!食事を楽しくヘルシーにと、そんな思いで作ってみました。

ライスイン・ハンバーグの材料(2人分)

 

豚ひき肉 150g
玉ネギ 1/4個
パン粉 大さじ4杯
塩・コショウ 各少々
大さじ1杯
ご飯 1膳
白ゴマ・とんかつソース 各大さじ1杯
大さじ1杯
調味料
トマトケチャップ 大さじ4杯
トンカツソース・酒 各大さじ2杯
お好みの野菜
ニンジン 適量
ほうれん草 適量

 

 

ライスイン・ハンバーグの作り方

1、ポリ袋に豚ひき肉(150g)と細かいみじん切りにした玉ネギ(1/4個)、パン粉(大4杯)と塩・コショウ(各少々)、酒(大1杯)を入れ、粘りが出るまでよく練り混ぜます。

2、ご飯(1膳)を潰し、白ゴマ・とんかつソース(各大1杯)を混ぜます。

2等分にして楕円に丸めます。

3、ひき肉を混ぜたポリ袋を切り開きます。

半量の肉を開いたポリ袋に挟んで薄く大きな楕円に伸ばし、2のご飯を入れて包みます。残り半量も同様に包みます。

4、油(大1杯)をひいたフライパンで焼き、焼き色が付いたら返して、蓋をして火を通します。

調味料のトマトケチャップ(大さじ4杯)・トンカツソース・酒(各大さじ2杯)を加えて混ぜ、ハンバーグに絡めて盛ります。

お好みの野菜(ニンジン・ほうれん草)適量を付け合わせて頂きます。

 

【奥様ここでもう一品】で紹介された他のレシピ

その他の【奥様ここでもう一品】の料理レシピはこちら=>奥様ここでもう一品

ハンバーグの人気レシピ

第1位

和風おろしハンバーグ

和風おろしハンバーグ

和風味のハンバーグですが、形がポイント!小さな山を作って蒸し焼きすることで、中がふわふわでジュ ・・・

第2位

鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

鶏ひき肉と豆腐のハンバーグ

挽き肉の中でも鶏ひき肉は低カロリーでヘルシー。淡泊であっさりした上品な味わいを上手く活かして、 ・・・

第3位

きのこ入り煮込みハンバーグ

きのこ入り煮込みハンバーグ

挽き肉を減らして、みじん切りしたシメジを加えます。ボリューム感はそのままだから食べ応えがありま ・・・

第4位

ゴーヤのみそハンバーグ

ゴーヤのみそハンバーグ

ゴーヤをハンバーグの表面に貼り付けて焼き上げる、見た目が可愛らしいひと口ハンバーグのご紹介です ・・・

その他のハンバーグのレシピはこちら => ハンバーグのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ