【どさんこワイド179】バターチキンカレーのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤雅也|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】バターチキンカレー

どさんこワイド179のレシピ・バターチキンカレー

バターチキンカレー

料理名 バターチキンカレー
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2023/1/6(金)
2023/1/6の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「バターチキンカレー」のレシピが紹介されました。お店で出て来るようなバターチキンカレーが自宅で手ごろに作れます!作りやすい分量で4人前です。しっかり漬け込んだ鶏肉とカレー粉の香でごはんが止まりません。

バターチキンカレーの材料(4人分)

鶏もも肉 2枚
バター 50g
トマト水煮缶 1缶
200ml
生クリーム カップ1/2杯
ごはん 4膳分
調味料
ヨーグルト カップ1/2杯
カレー粉 大さじ2杯
おろしニンニク・おろしショウガ・塩 各小さじ2杯
てんさい糖 大さじ1杯

バターチキンカレーの作り方・レシピ

  1. 鶏肉2枚はひと口大に切ってポリ袋に入れ、調味料のヨーグルト(カップ1/2杯)・カレー粉(大さじ2杯)・おろしニンニク・おろしショウガ・塩(各小さじ2杯)・てんさい糖(大さじ1杯)を入れて揉み込み、冷蔵庫で30分程漬けます。
  2. フライパンに水煮トマト1缶と水200mlを入れて、5分程煮てから、漬けた鶏肉とバターを調味料ごと入れて、更に15分程煮ます。
  3. の鍋に生クリームカップ1/2杯を加えて馴染ませ、器に盛ったごはんにかけていただきます。

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