ザクザクひとくちミルフィーユカツ
| 料理名 |
ザクザクひとくちミルフィーユカツ |
| 番組名 |
どさんこワイド179 |
| コーナー |
奥様ここでもう一品 |
| 料理人 |
星澤雅也 |
| 放送局 |
札幌テレビ |
| 放送日 |
2022/2/25（金） |
2022/2/25の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、
星澤雅也さんにより「
ザクザクひとくちミルフィーユカツ」のレシピが紹介されました。ザクザクした食感が楽しい、お手軽ミルフィーユカツレシピです。冷めてもカリカリが長持ちするので、お弁当にもピッタリ！！ケチャップも合うので、お好みのソースを付けて食べる楽しみもありますよ。
ザクザクひとくちミルフィーユカツの材料(2人分)
| 豚モモ肉薄切り6枚 |
| 塩・コショウ各少々 |
| マヨネーズ大さじ2杯 |
バッター液
| 付け合わせ野菜レタス・ミニトマト各少々 |
| 中濃ソース適量 |
ザクザクひとくちミルフィーユカツの作り方
- 豚モモ肉薄切り6枚を縦に並べ、塩、コショウ各少々をして、マヨネーズ大さじ2杯を均等に絞ります。1枚ずつ手前から巻き、爪楊枝で止めます。コーンフレーク50gはポリ袋に入れ、手でもんで細かくします。
- 小麦粉と水各大さじ4杯を混ぜたバッター液に、巻いた豚肉をつけ、細かくしたコーンフレークをまぶします。
- 170℃の油でカリッと揚げます。付け合わせ野菜のレタス・ミニトマト各少々と一緒に盛り、お好みでソース適量を付けて頂きます。
