【どさんこワイド179】お餅のネギじゃこピザのレシピ・奥様ここでもう一品・星澤幸子|おさらいキッチン        

【どさんこワイド179】お餅のネギじゃこピザ

お餅のネギじゃこピザ

料理名 お餅のネギじゃこピザ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/10(月)

 

2022/1/10 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「お餅のネギじゃこピザ」のレシピが紹介されました。おもちはなるべく薄くした方が食べやすいです。上にのせる具材は好みの物を使い、味の取り合わせと、火が通りやすいものが良いでしょう。

お餅のネギじゃこピザの材料(2人分)

 

切り餅 3個
味噌・マヨネーズ 各大さじ1杯
ちりめんじゃこ 20g
少々
長ネギ 1本
シュレッドチーズ 60g
大さじ2杯

 

お餅のネギじゃこピザの作り方

 

  1. 切り餅( 3個)は厚さを3等分に切ります。ちりめんじゃこ(20g)は、さっと水にくぐらせて酒(少々)をふり、長ネギ(1本)は小口切りにします。
  2. フライパンにオーブンシートを敷いて餅を並べ、味噌とマヨネーズ(各大さじ1杯)を混ぜて餅に塗ります。
  3. 2の上に、ちりめんじゃこ、長ネギ、シュレッドチーズ(60g)の順に均等に広げます。水(大2杯)を鍋肌から加えてフタをして、餅がやわらかくなるまで蒸し焼きしにます。
  4. 餅が膨らみ、シュレッドチーズが溶けたら、皿に取り、切り分けて頂きます。

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