【どさんこワイド179】おかずプリン
おかずプリン
| 料理名 | おかずプリン |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2023/3/8（水） |
2023/3/8の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「おかずプリン」のレシピが紹介されました。プリンと同じような作り方で、甘くない、具材をいれた「おかずプリン」をつくってみました。小さい子や年配の方にも喜ばれる一品です。
おかずプリンの材料(2個分)
| 卵 | 2個 |
| 牛乳 | カップ3/4杯 |
| 塩・コショウ・てんさい糖 | 各少々 |
| カニかまぼこ | 30g |
| 生シイタケ | 1枚 |
| 枝豆 | 大さじ2杯 |
おかずプリンの作り方・レシピ
- ボウルで卵2個をよく溶きほぐしてから牛乳カップ3/4杯を入れて混ぜ、塩・コショウ・てんさい糖各少々を加えて更に混ぜて卵液をつくります。
- カニかまぼこ30gは食べやすい大きさに切り、生シイタケ1枚は食べやすい大きさに切ります。耐熱容器に、カニかま、シイタケ、枝豆大さじ2杯を入れ、卵液を注ぎ入れます。
- 鍋に1cm位の湯を入れて、キッチンペーパーなどを敷き、2の耐熱容器を入れてフタをし、中火で1分、弱火で9分蒸して固めます。
- 受け皿に取り、スプーンを添えていただきます。
