【どさんこワイド179】カボチャと豚の納豆汁
カボチャと豚の納豆汁
| 料理名 | カボチャと豚の納豆汁 |
| 番組名 | どさんこワイド179 |
| コーナー | 奥様ここでもう一品 |
| 料理人 | 星澤幸子 |
| 放送局 | 札幌テレビ |
| 放送日 | 2022/10/13（木） |
2022/10/13の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「カボチャと豚の納豆汁」のレシピが紹介されました。季節の食事を使うとより美味しさが増します。伝統和食文化を支える味噌汁は世界最高のスープです！
カボチャと豚の納豆汁の材料(2人分)
| カボチャ | 200g |
| 豚こま切れ肉 | 50g |
| 長ネギ | 1/2本 |
| 小粒納豆 | 2パック |
| 水 | カップ2杯 |
調味料
| 味噌 | 大さじ2杯 |
| みりん・しょうゆ | 各少々 |
カボチャと豚の納豆汁の作り方・レシピ
- カボチャ200gは種を取って一口大に切り、豚こま切れ肉50gは大きいものは食べやすくちぎります。長ネギ1/2本は2cmのぶつ切り、青身は小口切りにします。
小粒納豆2パックはよく混ぜておきます。 - 鍋に少しのお湯を沸かして、豚肉を湯通しし、白っぽくなったら湯切りします。
- 空いた鍋に分量の水カップ2杯とカボチャ、長ネギを入れて火を通し、火を止めてから調味料の味噌(大さじ2杯)・みりん・しょうゆ(各少々)を加えます。
- お椀に盛ってから納豆とネギの青味をのせ、混ぜながらいただきます。
