【どさんこワイド179】食べたらラザニアの料理レシピ|おさらいキッチン

【どさんこワイド179】食べたらラザニア

食べたらラザニア

料理名 食べたらラザニア
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年12月3日(金)

 

2021年12月3日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「食べたらラザニア」のレシピが紹介されました。ラザニアの皮を餃子の皮で代用することで、驚くほど簡単なレシピになります。肉の旨味を皮が吸って、パスタのような食感です。

食べたらラザニアの材料(2人分)

 

牛豚あいびき肉 200g
トマト 中2個
玉ネギ 1/2個
ケチャップ 大さじ2杯
オリーブオイル 大さじ1杯
塩、コショウ 各少々
餃子の皮 20枚
シュレッドチーズ 50g
オリーブオイル 大さじ1杯
下味
大さじ1杯
ウスターソース 大さじ1/2杯
塩・コショウ 各少々

 

食べたらラザニアの作り方

 

  1. 牛豚あいびき肉(200g)に、酒(大1杯)、ウスターソース(大1/2杯)、塩・コショウ(各少々)で下味を付けます。この時、和えるように全体に味をいきわたらせます。
  2. トマト(中2個)は1cm角に、玉ねぎ(1/2個)はみじん切りにして、1のひき肉と合わせ、ケチャップ(大2杯)、オリーブオイル(大1杯)、塩、コショウ(各少々)を加えて混ぜ合わせます。
  3. 餃子の皮(20枚)は3等分に切ります。耐熱容器に餃子の皮→2の混ぜた具材→餃子の皮→具材の順に重ね、シュレッドチーズ(50g)をのせてます。オリーブオイル(大1杯)をまわしかけ、オーブントースターで20分程焼きます。

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