【どさんこワイド179】羊のじゃがレットサンドの料理レシピ|おさらいキッチン

【どさんこワイド179】羊のじゃがレットサンド

羊のじゃがレットサンド

料理名 羊のじゃがレットサンド
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年12月10日(金)

 

2021年12月10日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「羊のじゃがレットサンド」のレシピが紹介されました。今回は遠別高校のジャガイモを使ったレシピ。ジャガイモの美味しさを存分に味わえる楽しい一品です。

羊のじゃがレットサンドの材料(2人分)

 

ジャガイモ 中2個
塩・コショウ 各少々
粉チーズ 大さじ1杯
ラム肉 100g
カレー粉 小さじ1杯
少々
大さじ1杯
レタス 1枚
トマト 1/2個

 

羊のじゃがレットサンドの作り方

 

  1. ジャガイモ(中2個)は皮をよくこすり洗いして千切りつき器でつき、塩・コショウ(各少々)、粉チーズ(大1杯)をまぶします。
  2. ラム肉(100g)は1cm角に切り、塩(少々)、カレー粉(小1杯)をまぶします。
  3. 1のジャガイモに、ラム肉を入れて混ぜて4等分にします。油(大1杯)を熱したフライパンで4つの円形に分けて焼きます。キツネ色に焼けたら裏返して両面焼きます。
  4. 3のジャガイモの生地に食べやすくちぎったレタス(1枚)と、1cm厚さの輪切りにしたトマト(1/2個)をのせて、もう1枚の生地を重ねて、クッキングシートなどで包んで頂きます。

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