ツイッター

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

豆腐のふわふわキムチ焼き

豆腐のふわふわキムチ焼き

料理名 豆腐のふわふわキムチ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年9月23日(木)

 

コメント

「冷蔵庫うにコレがあったらもう一品」というテーマで料理を紹介。ここでは、「豆腐のふわふわキムチ焼き」の作り方になります。豆腐に沢山の具材を入れて焼きます。小麦粉と違い栄養豊かで滑らかでおかずや酒の肴に最高です。食事の時料理の品数は多くなくとも、体に有効な物を作りたいものです。豆腐は素晴らしい健康タンパク質です。様々に変化を付けて楽しみたいものですね。

豆腐のふわふわキムチ焼きの材料(2人分)

 

木綿豆腐 1丁
少々
小麦粉 大さじ4杯
白菜キムチ 150g
干しエビ 10g
少々
万能ネギ 1/2束
白ゴマ 大さじ1杯
大さじ1杯

 

 

豆腐のふわふわキムチ焼きの作り方

1、木綿豆腐(1丁)は30分ほど平らな器に出して、水気を切ります。泡立て器で混ぜ、塩(少々)、小麦粉(大4杯)を加えて更に混ぜます。

2、干しエビ(10g)には酒(少々)をまぶしておき、万能ねぎ(1/2束)は小口切りにします。

3、1の豆腐に2と白菜キムチ(150g)、白ゴマ(大1杯)を全部混ぜ、油(大1杯)を熱したフライパンに流して平らに広げ、フタをして中火で焼きます。半分ほど焼けたら返して焼きます。

4、器に盛り、食べやすい大きさに切り分けていただきます。

キムチの人気レシピ

第1位

キュウリ豚キムチ

キュウリ豚キムチ

すっかりおなじみの豚キムチ炒めに、シャキシャキのキュウリが仲間入り。濃い味になりがちなキムチ炒 ・・・

第2位

かまぼことトマトのキムチ和え

かまぼことトマトのキムチ和え

国分太一さんの無茶ぶりに、栗原心平さんが即席でミニトマトとキムチ、かまぼこを使って簡単な和え物 ・・・

第3位

牛肉と豆腐のキムチ炒め

牛肉と豆腐のキムチ炒め

牛肉を白菜キムチと炒め合わせた一皿のご紹介です。キムチやニラ、豆腐が入った具だくさんの炒め物で ・・・

第4位

キムチーズバーグ

キムチーズバーグ

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、チーズハンバーグを作っていました。今回 ・・・

その他のキムチのレシピはこちら => キムチのレシピ

豆腐のふわふわキムチ焼き

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ