紅ショウガと長芋のチーズ焼き

紅ショウガと長芋のチーズ焼き

料理名 紅ショウガと長芋のチーズ焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤雅也
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年11月19日(金)

 

2021年11月19日の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤雅也さんにより「紅ショウガと長芋のチーズ焼き」のレシピが紹介されました。長いもの食感とチーズのコク、紅ショウガの組み合わせが抜群!

紅ショウガと長芋のチーズ焼きの材料(2人分)

 

長いも 200g
紅ショウガ 30g
黒コショウ 少々
小麦粉 大さじ1杯
シュレッドチーズ 15g
青のり 少々

 

紅ショウガと長芋のチーズ焼きの作り方

 

  1. 長いも(200g)はこすり洗いしてから皮をむき、4〜5cm長さ、5mm角程度の拍子木切りにします。紅ショウガ(30g)は千切りにし、汁気をきっておきます。
  2. ボウルに長いもと紅ショウガを入れ、黒コショウ(少々)、小麦粉(大1杯)をまぶし、天板に6等分に分けて並べ、上にシュレッドチーズ(15g)をかけます。
  3. オーブントースターで5〜6分焼き、焼き色がついたら取り出して、青のり(少々)をあしらいます。

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