食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

揚げないライスコロッケ風

揚げないライスコロッケ風

 

料理名 揚げないライスコロッケ風
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年12月14日(月)

 

コメント

「ワンフライパン料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「揚げないライスコロッケ風」の作り方になります。フライパンでライスコロッケ風にチャレンジしましょう!冷凍のごはんでも、ジャーのご飯でも大丈夫。こんなにリッチな献立がフライパン一つだなんて嬉しくなります。牛乳やチーズを駆使して美味しく仕上げて頂きましょう。

揚げないライスコロッケ風の材料(2人分)

 

マイタケ 1パック
玉ネギ 1個
バター 大さじ1杯
ご飯 2膳
牛乳 カップ1杯
小さじ1杯
コショウ 少々
シュレッドチーズ 40g
パセリのみじん切り 少々
カリカリパン粉
パン粉 カップ1/2杯
バター 大さじ1杯

 

 

揚げないライスコロッケ風の作り方

1、フライパンにバター(大1杯)を熱してパン粉(カップ1/2杯)を入れ、混ぜながらきつね色になるまでカリカリに焼いて取り出しておきます。

 

2、マイタケ(1パック)は細かく裂き、玉ネギ(1個)は千切りにします。

 

3、フライパンにバター(大1杯)を入れて熱し、玉ネギを炒めてから、フタをして透き通るまで蒸し焼きにし、ご飯(2膳)とマイタケ、牛乳(カップ1杯)、塩(小1杯)、コショウ(少々)を入れて煮ます。

 

4、ご飯が膨らんできたら、シュレッドチーズ(40g)を加えて平らにし、1を平均に振ってから、パセリのみじん切り(少々)をあしらいます。

 

コロッケの人気レシピ

第1位

ミルク衣の明太子コロッケ

ミルク衣の明太子コロッケ

明太子のピリッと感が上手くきいています。ミルク衣を使うことで、明太の独特の味が牛乳で消され、さ ・・・

第2位

ゲソコロッケ

ゲソコロッケ

イカが入ったコロッケの作り方をご紹介します。ゲソの部分は食感を残して、胴体の部分はペースト状に ・・・

第3位

どったら餅入りトロトロコロッケ

どったら餅入りトロトロコロッケ

NHKためしてガッテンでは、新じゃがいもをテーマにしていろんなバリエーション料理を放送していま ・・・

第4位

コロッケ

コロッケ

「リクエストで作ったコロッケが、ボソボソで薄味に。お肉屋さんで売っているようなおいしいコロッケ ・・・

その他のコロッケのレシピはこちら => コロッケのレシピ

揚げないライスコロッケ風

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ