最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

ヘルシー豆腐炒飯

ヘルシー豆腐炒飯

 

料理名 ヘルシー豆腐炒飯
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2020年6月18日(木)

 

コメント

「手頃でヘルシー豆腐料理」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ヘルシー豆腐炒飯」の作り方になります。少ないカロリーで効率よく栄養を摂るための、最高の一品です。フライパンひとつで理想的な栄養がバランス良く、美味しくできます。仕事から帰って来てからや、時間の無い中での料理作りに便利です。

ヘルシー豆腐炒飯の材料(2人分)

 

木綿豆腐 1丁
ご飯 2膳
1個
塩・コショウ 各少々
塩鮭 1切
長ネギ 1/2本
細切昆布 ひとつまみ
大さじ1杯
調味料
しょうゆ・酒 各大さじ1杯
小さじ1/2杯
コショウ 少々

 

 

ヘルシー豆腐炒飯の作り方

1、木綿豆腐(1丁)は平らな器にのせ、上から重石をして30分程置いて、水気を切ります。

ご飯(2膳)には生卵(1個)を混ぜて、塩・コショウ(各少々)しておきます。

塩鮭(1切)は小さく切り、長ネギ(1/2本)は縦半分にして小口切りにします。

 

2、フライパンに油(大1杯)を熱し、強火で細切昆布(ひとつまみ)を焼いて取り出します。

 

3、鮭、長ネギの順にフライパンに入れ、豆腐を入れてから調味料のしょうゆ・酒(各大さじ1杯)・塩(小さじ1/2杯)・コショウ(少々)を加えます。

混ぜながら炒め、ご飯を加えて更に炒めほぐします。

 

4、味を見て盛り付け、焼いた昆布を天盛りにします。

 

ヘルシー豆腐炒飯

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ