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ブーケサラダ

ブーケサラダ

 

料理名 ブーケサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年2月15日(月)

 

コメント

「写真に撮りたい!ばえるレシピ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「ブーケサラダ」の作り方になります。食卓を美しく美味しくデザインする良い時代になりました。家での食事を癒しの時と考え、工夫をしながら、料理を作る喜びを味わいたいものです。食べる時の皆の笑顔を思いながら、作る方も笑顔になりますね。

ブーケサラダの材料(2人分)

 

プリーツレタス 1/2株
生ハム 6枚
二ンジン 1/3本
キュウリ 1本
ミニトマト 6個
お好みのドレッシング 適量

 

 

ブーケサラダの作り方

1、ニンジン(1/3本)とキュウリ(1本)は皮むき器でリボン状に切り、生ハム(6枚)とそれぞれクルクル巻いて、花びらの様な形にします。

ミニトマト(6個)は、放射状に切り目を入れて開きます。

2、広口のグラスか器にプリーツレタス(1/2株)を盛ります。

花束を作る様に彩りを考えて野菜と生ハムを盛り、隙間にレタスを入れてブーケの様に作ります。

3、お好みのドレッシング(適量)を器にとり、ブーケの花に見立てた野菜やハムを付けながらいただきます。

 

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