最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。


※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

サーモンとレモンのパスタサラダ

サーモンとレモンのパスタサラダ

料理名 サーモンとレモンのパスタサラダ
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2021年6月9日(水)

コメント

「主食にもなる♪ごちそうサラダ」というテーマで料理を紹介。ここでは、「サーモンとレモンのパスタサラダ」の作り方になります。ショートパスタとお刺身サーモンのサラダです。サーモンは生のまま使いますが、レモンと塩、コショウで、〆て使うのがコツです。サーモンがより美味しくなります。ドレッシングのニンニクの香ばしさと玉ネギのバランスが、止まらない味わいになります。スパゲッティーなどのロングパスタで作っても良いでしょう。

サーモンとレモンのパスタサラダの材料(2人分)

ショートパスタ 150g
刺身用サーモン 150g
レモン 1/2個
塩・コショウ 各少々
プリーツレタス 適量
ドレッシング
玉ネギ 1/4個
ニンニク 2片
大さじ2杯
塩・コショウ 各少々
練り辛子 小さじ1杯
大さじ1杯

サーモンとレモンのパスタサラダの作り方

1、ショートパスタ(150g)はゆでておきます。刺身用サーモン(150g)は1cm角に切り、レモン(1/2個)は皮をむいてイチョウ型の薄切りにして、サーモンと混ぜ、塩・コショウ(各少々)をします。

2、玉ネギ(1/4個)はみじん切りにします。ニンニク(2片)はつぶして小口切りにし、油でカリッと焼いたら玉ネギを入れ、塩・コショウ(各少々)、練り辛子(小1杯)、酢(大1杯)を加えドレッシングにします。

3、ショートパスタ、サーモンと2のドレッシングを和え、レタスを敷いた器に盛ります。

レモンの人気レシピ

第1位

鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

鶏むね肉のしっとりハム レモン風味

鶏むね肉を使って、ハムを手作りしてみましょう。さわやかなレモンの風味を感じる暑い季節にピッタリ ・・・

第2位

卵とレモンのグラタン

卵とレモンのグラタン

ママさん芸能人の坂下千里子さん、ホワイトソースとよくあうレモンを使い、家庭の味のグラタンに挑戦 ・・・

第3位

もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め

もこみち流 鶏肉とセロリのレモン塩炒め

主人は鶏肉が大好きです。でも、いつも決まった味付けのものしか作れません。レモンの酸味を生かした ・・・

第4位

レモンチリガーリック味の枝豆

レモンチリガーリック味の枝豆

レモンの皮をたっぷりとすりおろし、枝豆と和えます。意外な組み合わせのようですが、とてもよく合い ・・・

その他のレモンのレシピはこちら => レモンのレシピ

サーモンとレモンのパスタサラダ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ