【どさんこワイド179】ホタテと鮭のクリーム丼の料理レシピ|おさらいキッチン

【どさんこワイド179】ホタテと鮭のクリーム丼

ホタテと鮭のクリーム丼

ホタテと鮭のクリーム丼

料理名 ホタテと鮭のクリーム丼
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/6/20(月)
2022/6/20の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「ホタテと鮭のクリーム丼」のレシピが紹介されました。海産物を牛乳風味で丼にしていただきます。

ホタテと鮭のクリーム丼の材料(2人分)

ご飯 2膳
ホタテ貝 4個
塩鮭 2切れ
シメジ 1パック
細切り昆布 ひとつまみ
酒・水 各大さじ2杯
牛乳 カップ1と1/2杯
水溶き片栗粉 適量
三つ葉 少々
調味料
大さじ1杯
しょうゆ小さじ杯 1
塩・コショウ 各少々

ホタテと鮭のクリーム丼の作り方

  1. ホタテ貝4個は斜め半分に切り、塩鮭2切れは一口大に切ります。シメジ1パックはさっとすすいでから、石付きを取ってほぐし、三つ葉少々は3cm長さに切ります。
  2. 鍋にホタテ、鮭、細切り昆布ひとつまみ、シメジ、分量の酒・水各大さじ2杯、調味料の酒(大さじ1杯)・しょうゆ小さじ杯(1)・塩・コショウ(各少々)を加えてフタをし、弱火で5分程蒸し煮します。材料に火が通ったら牛乳カップ1と1/2杯を加え、水溶き片栗粉適量でトロミをつけます。
  3. 器に盛ったご飯にをかけ、三つ葉をあしらいます。

【どさんこワイド179】で紹介された他のレシピ

その他の【どさんこワイド179】の料理レシピはこちら=>どさんこワイド179

ホタテの人気レシピ

第1位

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

豚肉とホタテのシャキシャキギョーザ

餃子のたねにセロリを加えた変わり種の餃子です。ニンニクとニラを餃子には使わずに、つけダレに使う ・・・

第2位

ホタテと夏野菜のフライパングリル

ホタテと夏野菜のフライパングリル

男子ごはんでは、ファミレスで人気の定番メニューという「ホタテと夏野菜のフライパングリル」を作っ ・・・

第3位

即席レシピ「ホタテのヒモのカルパッチョ」

即席レシピ「ホタテのヒモのカルパッチョ」

男子ごはんでは、今回「ホタテと夏野菜のフライパングリル」を作っていました。そこで使わなかった帆 ・・・

第4位

ホタテの炊き込みご飯

ホタテの炊き込みご飯

ノンストップ!坂本昌行のOne Dishのコーナーでは、土鍋を使って「ホタテの炊き込みご飯」を ・・・

その他のホタテのレシピはこちら => ホタテのレシピ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

ページの先頭へ