【どさんこワイド179】フライパンでホットサンドの料理レシピ|おさらいキッチン

【どさんこワイド179】フライパンでホットサンド

フライパンでホットサンド

料理名 フライパンでホットサンド
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/12(水)

 

2022/1/12 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「フライパンでホットサンド」のレシピが紹介されました。パンは薄いものを使いましょう。挟む材料は火を通さなくても良いものを挟みましょう。

フライパンでホットサンドの材料(2人分)

 

食パン(8枚切り) 4枚
スライスチーズ 4枚
粒マスタード 小さじ2杯
ロースハム 4枚
キャベツ 100g
塩・コショウ 各少々
きな粉 大さじ2杯
バター 大さじ1杯
お好みの果物 適量

 

フライパンでホットサンドの作り方

 

  1. 食パン(8枚切り)4枚のミミは切り落とします。
  2. キャベツ(100g)は千切りにして、塩・コショウ(各少々)して軽くもんで水気をしぼり、きな粉(大2杯)をまぶしておきます。
  3. パンにスライスチーズ(4枚)をおいて、粒マスタード小さじ1/2杯を薄く塗り、ロースハム(4枚)、キャベツ、ハム、粒マスタード小さじ1/2杯、スライスチーズ、パンの順に重ねます。
  4. もう1組も同様に重ねます。
  5. フライパンにバター大さじ1/4杯を溶かしてパンをおきます。お皿で重石をして、キツネ色になるまで焼きます。
    バター大さじ1/4杯を足して返し、裏面もキツネ色に焼きます。もう1組も同様に焼きます。
  6. 焼けたら器に取り出し、半分に切ってお好みの果物(適量)を添えて盛ります。

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