【どさんこワイド179】スイカ寒天の料理レシピ|おさらいキッチン

【どさんこワイド179】スイカ寒天

スイカ寒天

スイカ寒天

料理名 スイカ寒天
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/8/4(木)
2022/8/4の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「スイカ寒天」のレシピが紹介されました。スイカの美味しさを丸ごと閉じ込めた夏のデザートです。

スイカ寒天の材料(4人分)

スイカ 正味300g
小豆甘納豆 30g
粉寒天 4g
カップ1杯
上白糖 40g
少々

スイカ寒天の作り方

  1. スイカ正味300gはポリ袋に入れてつぶし、種を取り除きます。
    小豆甘納豆30gは周りの砂糖を洗っておきます。
  2. 小鍋に分量の水カップ1杯と粉寒天4gを入れて混ぜてから火にかけ、沸騰させます。
  3. 2に砂糖40g、塩少々を入れて溶かし、スイカを加えて混ぜてから型に流します。
    甘納豆を平均に散らし、冷やし固めます。
  4. 食べ易く切り分け、盛り付けます。

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