【どさんこワイド179】しめ鯖のガーリック焼きの料理レシピ|おさらいキッチン

【どさんこワイド179】しめ鯖のガーリック焼き

しめ鯖のガーリック焼き

しめ鯖のガーリック焼き

料理名 しめ鯖のガーリック焼き
番組名 どさんこワイド179
コーナー 奥様ここでもう一品
料理人 星澤幸子
放送局 札幌テレビ
放送日 2022/1/19(水)

 

2022/1/19 の札幌テレビ系【どさんこワイド179】の奥様ここでもう一品では、星澤幸子さんにより「しめ鯖のガーリック焼き」のレシピが紹介されました。ご飯のおかずとして、お弁当のおかずにもいい!酒好みの心をときめかす、しめさばを更にグレードを上げ、おもてなしになる一品です。

しめ鯖のガーリック焼きの材料(2人分)

 

しめ鯖 1枚
玉ネギ 1個
ニンニク 2片
鷹の爪 1本
調味料
オリーブオイル 大さじ2杯
塩・コショウ・しょうゆ 各少々

 

しめ鯖のガーリック焼きの作り方

 

  1. しめ鯖(1枚)は斜め薄切りにします。玉ネギ(1個)は千切り、ニンニク(2片)は薄切り、鷹の爪(1本)は細い輪切りにします。
  2. 耐熱皿に玉ネギを敷いて、しめ鯖を並べ、ニンニク、鷹の爪をところどころに散らします。
  3. 全体にオリーブオイル(大2杯)、塩・コショウ・しょうゆ(各少々)をふり、オーブントースターで軽く焼き色が付くまで焼きます。

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