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刻みトマトのそうめん

刻みトマトのそうめん

料理名 刻みトマトのそうめん
番組名 NHKきょうの料理
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2021年5月7日(金)

コメント

「大原千鶴の小粋な季節の食卓」よりここでは、「刻みトマトのそうめん」の作り方になります。「刻みトマト」は豆腐やゆで卵にのせても美味しいです。

刻みトマトのそうめんの材料(1人分)

刻みトマト 120ml(約1コ分)
薄口しょうゆ 小さじ1
そうめん 1ワ(50g)
おろししょうが・青ねぎ(小口切り) 各少々

 

 

刻みトマトのそうめんの作り方

1.ボウルに刻みトマト(120ml(約1コ分))、薄口しょうゆ(小1)を混ぜておきます。

2.そうめん(1ワ(50g))は袋の表示どおりにゆでてざるに上げ、氷水で冷やします。

3.水気をきり、器に盛って刻みトマトをかけ、おろししょうが・青ねぎ(小口切り 各少々)をあしらいます。

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