ポテトクリームグラタン

ポテトクリームグラタン

 

料理名 ポテトクリームグラタン
番組名 NHKきょうの料理
料理人 松本有美
放送局 NHK
放送日 2019年9月18日(水)

 

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ゆーママこと松本有美さんが旬の食材を使ったアイデアレシピをご紹介。ここでは、「ポテトクリーム」を使った「ポテトクリームグラタン」の作り方になります。ホワイトソースがわりにポテトクリームが大活躍。手間いらずのグラタンは、具だくさんのやさしい味わいです。

ポテトクリームグラタンの材料(2人分)

 

ポテトクリーム 1/2量(約500g)
鶏もも肉 1枚(250g)
たまねぎ(薄切り) 1/2コ分(100g)
マカロニ 30g
ピザ用チーズ 30g
●塩・こしょう・サラダ油

 

 

ポテトクリームグラタンの作り方

1.マカロニ(30g)は袋の表示どおりにゆでて、水けをきります。

鶏もも肉(1枚(250g))は一口大に切って塩・こしょう各少々をふります。

 

 

 

2.フライパンにサラダ油大さじ1/2を中火で熱し、鶏肉を炒めます。

色が変わってきたらたまねぎ(薄切り 1/2コ分(100g))を加えてしんなりするまで炒めます。

 

 

 

3.ボウルに2、マカロニ、ポテトクリーム(1/2量(約500g))を入れて混ぜ合わせ、耐熱皿に入れてピザ用チーズ(30g)をのせます。

オーブントースターで約10分間、焼き色がつくまで焼きます。

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