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フルーツビネガー

フルーツビネガー

 

料理名 フルーツビネガー
番組名 NHKきょうの料理
料理人 SHIORI
放送局 NHK
放送日 2020年10月27日(火)

 

コメント

ここでは、SHIORIさんによるおすすめドリンク「フルーツビネガー」の作り方になります。季節の果物で手づくり。眺めるだけでもリフレッシュ!SHIORIさんおすすめは「グレープフルーツビネガー&豆乳」のビネガードリンクです。

フルーツビネガーの材料(つくりやすい分量)

 

好みの果物 正味200g
氷砂糖 200g
カップ1

 

 

フルーツビネガーの作り方

1.好みの果物(正味200g)の水気をよく拭き、皮や芯を除いて小さめのひと口大に切ります。

清潔な保存瓶に入れ、氷砂糖(200g)、酢(カップ1)を加えます。

2.なるべく日の当たらない涼しい所に3~7日間おき、氷砂糖が溶けたら完成です。

漬けた果物は早めに使い切ります。

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