最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

れんこんのごま酢あえ

れんこんのごま酢あえ

 

料理名 れんこんのごま酢あえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2019年11月26日(火)

 

コメント

つくろう!にっぽんの味シリーズ。今回は茨城県から免疫力アップや風邪予防に効果的な「れんこん」を使った料理を紹介。ここでは、「れんこんのごま酢あえ」の作り方になります。レンジでチンするだけのごま酢あえは常備菜にピッタリです。

れんこんのごま酢あえの材料

 

れんこん 450g
すりごま・酢 各大さじ3
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1と1/2

 

 

れんこんのごま酢あえの作り方

1.れんこん(450g)は皮をむき、長さを3等分にします。

水にくぐらせ、それぞれラップをし、電子レンジ(600W)に1コにつき2分かけます。

2.粗熱が取れたらポリ袋に入れ、めん棒でたたいて食べやすい大きさにします。

すりごま・酢(各大3)、しょうゆ(大2)、砂糖(大1と1/2)を合わせ、れんこんとあえます。

れんこんの人気レシピ

第2位

れんこんのきんぴら

れんこんのきんぴら

定番おかずのきんぴら。今回は、「レンコンのきんぴら」の作り方をご紹介します。ポイントは、しょう ・・・

第3位

いわしとれんこんの酢の物

いわしとれんこんの酢の物

うま酢を使って、香ばしく焼いたいわしとレンコンのシャキシャキとした食感がいい「いわしとれんこん ・・・

第4位

れんこんのはさみ揚げ

れんこんのはさみ揚げ

噂の東京マガジン やってTRY!のコーナーでは、和食の人気おかず「れんこんのはさみ揚げ」をやっ ・・・

その他のれんこんのレシピはこちら => れんこんのレシピ

れんこんのごま酢あえ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ