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まるごとブロッコリーご飯

まるごとブロッコリーご飯

 

料理名 まるごとブロッコリーご飯
番組名 NHKきょうの料理
料理人 近藤幸子
放送局 NHK
放送日 2021年1月11日(月)

 

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食材を2つだけのレシピを紹介。ここでは、「まるごとブロッコリーご飯」の作り方になります。ブロッコリーをそのまま炊き込んだ、緑鮮やかなびっくりご飯。口にするたび、ブロッコリーの甘みと豊かな香りが広がります。

まるごとブロッコリーご飯の材料(3~4人分)

 

ブロッコリー 1コ(正味200g)
360ml(2合)
A
顆粒チキンスープの素(洋風)・塩 各小さじ1
●バター

 

 

まるごとブロッコリーご飯の作り方

1.米(360ml(2合))は洗って炊飯器の内釜に入れ、普通の水加減をして約30分間おきます。

ブロッコリー(1コ(正味200g))は茎を長めに切り落とします。

2.1の炊飯器の内釜にAの顆粒チキンスープの素(洋風)・塩(各小さじ1)を加えて混ぜます。

中心にブロッコリーをのせ、バター10gを加えて普通に水加減をして炊きます。

3.炊き上がったらブロッコリーをほぐしながら、全体を混ぜ合わせます。

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