最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

きゅうりのにんにくあえ

きゅうりのにんにくあえ

きゅうりのにんにくあえ

料理名 きゅうりのにんにくあえ
番組名 NHKきょうの料理
料理人 パン・ウェイ
放送局 NHK
放送日 2015年6月22日(月)

 

きゅうりを食欲をそそる味つけに

【20分で晩ごはん】シリーズでは、パン・ウェイさんが簡単に出来上がる料理を紹介していました。ここでは、「きゅうりのにんにくあえ」の作り方になります。汗をかきやすい季節は、失われた水分をきゅうりで補給。食欲をそそる味つけに仕上げます。

きゅうりのにんにくあえの材料(4人分)

 

きゅうり 2本
にんにく 1/2かけ
香菜(シャンツァイ) 1/2株
白ごま 小さじ1/2
味つけのり 2枚

 

 

きゅうりのにんにくあえの作り方

1、にんにく(1/2かけ)、香菜(シャンツァイ 1/2株)は粗みじん切りにする。

●香菜は茎の多い下半分を使う。

きゅうりのにんにくあえ2、きゅうり(2本)は包丁の刃を当ててたたき割り、一口大の乱切りにする。

きゅうりのにんにくあえ3、ボウルに1、2を入れ、塩(小1/2)、ごま油(大1)を加えてあえる。

きゅうりのにんにくあえ4、器に盛り白ごま(小1/2)をふり、味つけのり(2枚)をちぎって散らして、きゅうりのにんにくあえの完成。

きゅうりの人気レシピ

第1位

たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え

たたききゅうりとゆで鶏の辛子酢和え

夏こそみずみずしさと甘み、青い香りを楽しみます きゅうりをたたいてから、塩水に漬け、みずみずし ・・・

第2位

くん製帆立のきゅうりファルシー

くん製帆立のきゅうりファルシー

おつまみ、小皿料理ということで、きゅうりのファルシーを紹介していました。見た目が涼しく、そして ・・・

第3位

きゅうりの酢の物

きゅうりの酢の物

きゅうりやわかめの食感を生かし合わせ酢でさっぱりといただく酢の物。ポイントは、水っぽさをなくし ・・・

第4位

豚塩焼き&きゅうりのナムル

豚塩焼き&きゅうりのナムル

ニンニクの風味が効かせた塩味で、豚肉をいただく豚塩焼きの作り方をご紹介します。サニーレタスにご ・・・

その他のきゅうりのレシピはこちら => きゅうりのレシピ

きゅうりのにんにくあえ

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ