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いちごアイス

いちごアイス

いちごアイス

料理名 いちごアイス
番組名 NHKきょうの料理
料理人 脇雅代
放送局 NHK
放送日 2014年8月5日(火)

 

その場でできる簡単アイス

アイスクリームが、凍らせずにその場で出来てしまいます。驚きと喜びの歓声のあがる、とっておきのアイデアをご紹介します。家でつくったとは思えない、舌ざわりなめらかな高級感あふれるいちごのアイスクリームです。

いちごアイスの材料(4~5人分)

 

いちご(冷凍/市販) 1袋(200g)
砂糖 大さじ3~4
生クリーム 30~50ml

 

 

いちごアイスの作り方

いちごアイス1、フードプロセッサーにいちご(冷凍/市販1袋200g)を入れて、5秒間ほどかくはんし、フレーク状にする。

いちごアイス

2、砂糖(大3~4)を加えてさらに3秒間ほどかくはんする。

 

3、2~3回に分けて手早く生クリーム(30~50ml)を加え、なめらかになるまで撹拌する。

いちごアイス

いちごアイス

4、器に盛り、いちごアイスの完成。

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