ローストビーフサンドイッチ

ローストビーフサンドイッチ

料理名 ローストビーフサンドイッチ
番組名 きょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2021年11月10日(水)

 

2021年11月10日のNHK系【きょうの料理ビギナーズ】では、「ローストビーフサンドイッチ」のレシピが紹介されました。「お手軽ローストビーフ丼」のローストビーフを使ったアレンジレシピ。

ローストビーフサンドイッチの材料(2人分)

 

ローストビーフ 100g
食パン(8枚切り) 4枚
バター 10g
練りがらし 小さじ1/2
クレソン 1ワ(100g)
●塩・こしょう

 

ローストビーフサンドイッチの作り方

 

  1. バター(10g)は冷蔵庫から出して常温に戻し、練りがらし(小1/2)を加えて混ぜます(からしバター)。クレソン6本は細い茎の根元から摘み、太い茎を除きます。食パン(8枚切り 4枚)は2枚ずつ重ね、オーブントースターで外側の2面をこんがりと焼きます。
  2. 食パンの焼き色のついていない面に、からしバターを塗ります。2枚に1のクレソン(1ワ(100g))とローストビーフを等分に順に広げてのせ、塩・こしょう(各少々)をふり、残りの食パンをのせます。手で押さえてなじませます。

    POINT

    ●同日放送紹介「お手軽ローストビーフ」=>レシピはこちら

  3. みみを切り落とし、斜め半分に切ります。器に盛り、残りのクレソンを添えます。

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