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ホットドッグ

ホットドッグ

 

料理名 ホットドッグ
番組名 NHKきょうの料理ビギナーズ
放送局 NHK
放送日 2020年9月7日(月)

 

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ここでは、「ホットドッグ」の作り方になります。蒸し焼きにしたソーセージは皮がパリッ、中はジューシー。炒めたレタスをたっぷり入れてできたてのおいしさを味わいましょう。

ホットドッグの材料(2人分)

 

ドッグパン 2個
ウインナーソーセージ(長いもの) 2本(70g)
レタス 2枚(80g)
トマトケチャップ 適量
マスタード 適宜
[常備品]サラダ油/塩

 

 

ホットドッグの作り方

1.ドッグパン(2個)はタテに1本切り目を入れます。

オーブントースターで温める程度に焼きます。

レタス(2枚(80g))は1cm幅に切ります。

 

2.小さめのフライパンにサラダ油小さじ2を中火で熱し、レタスを入れてサッと炒めます。

塩少々をふり、火を止めて取り出します。

同じフライパンにウインナーソーセージ(長いもの 2本(70g))を入れて中火にかけ、転がしながら焼きます。

焼き色がついたら水大さじ1を加え、ふたをして弱めの中火で約2分間蒸し焼きにし、取り出します。

3.1のドッグパンの切り目にレタスを等分に入れ、ソーセージもはさみます。トマトケチャップ(適量)、好みでマスタード(適宜)をかけます。

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