長芋豆乳スープ

長芋豆乳スープ

 

料理名 長芋豆乳スープ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 大原千鶴
放送局 NHK
放送日 2019年10月9日(水)

 

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NHKあさイチでは、「長芋豆乳スープ」の作り方を紹介。

長芋豆乳スープの材料(2人分)

 

無調整豆乳 150ml
長芋 70g
小さじ1/2
黒こしょう(粗びき) 少々

 

 

長芋豆乳スープの作り方

1、鍋に無調整豆乳(150ml)、皮をむいてすりおろした長芋(70g)を入れ、よく混ぜてなじませます。

 

2、中火にかけて混ぜ、沸騰直前で火を止め、塩(小さじ1/2)で味を調えます。

器に盛り、黒こしょう(粗びき 少々)をふります。

 

 

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