豚肉とキャベツのしょうがみそ煮

豚肉とキャベツのしょうがみそ煮

料理名 豚肉とキャベツのしょうがみそ煮
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2018年5月7日(月)

 

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NHKあさイチでは、「豚肉とキャベツのしょうがみそ煮」の作り方を紹介。

豚肉とキャベツのしょうがみそ煮の材料(2人分)

 

豚肉のしょうがじょうゆ漬け 6枚分
キャベツ(ザク切り) 2枚分
みそ 大さじ1/2
100ml
七味とうがらし お好みで

 

 

豚肉とキャベツのしょうがみそ煮の作り方

1、フライパンに豚肉のしょうがじょうゆ漬け(6枚分)を入れ、ふたをして中火にかけます。

2~3分間蒸し焼きにします。

「豚肉のしょうがじょうゆ焼き」レシピ参照

2、ふたを取り肉をほぐします。

キャベツ(ザク切り 2枚分)と水(100ml)を加えます。

煮立ったら出てきた煮汁を適量取り出し、みそ(大1/2)を溶きのばして戻し入れます。

 

3、器に盛り、お好みで七味とうがらし(お好みで)をふります。

 

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