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カリフラワーライス

カリフラワーライス

 

料理名 カリフラワーライス
番組名 NHKあさイチ
コーナー 解決!ごはん
料理人 牧野直子
放送局 NHK
放送日 2020年3月4日(水)

 

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NHKあさイチでは、カリフラワーを使った「カリフラワーライス」の作り方を紹介。

カリフラワーライスの材料(2~3人分)

 

米(洗ってざるにあげる) 180ml(1合)
ターメリック 小さじ1/2
カリフラワー(細かく刻む) (大)1/4コ分(150g)
バター 大さじ1/2
パセリ(みじん切り) 少々

 

 

カリフラワーライスの作り方

1、炊飯器の内釜に米(洗ってざるにあげる 180ml(1合))を入れます。

1合の目盛りまで水を入れ、ターメリック(小1/2)を加えてサッと混ぜます。

カリフラワー(細かく刻む (大)1/4コ分(150g))をまんべんなく上にのせ、炊きます。

 

2、バター(大1/2)を加えて混ぜ、パセリ(みじん切り 少々)を散らします。

 

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