甘酒にらたま

甘酒にらたま

料理名 甘酒にらたま
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野真知子
放送局 NHK
放送日 2019年1月28日(月)

 

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NHKあさイチでは、「甘酒にらたま」の作り方を紹介。

甘酒にらたまの材料(2人分)

 

3コ
にら(5cm長さに切る) 1/2ワ分(50g)
A
甘酒(市販/ストレートタイプ) 大さじ3
しょうゆ 大さじ1/2
小さじ1/4
ごま油 大さじ1/2

 

 

甘酒にらたまの作り方

1、ボウルに卵(3コ)を溶きほぐし、Aの甘酒(市販/ストレートタイプ 大さじ3)・しょうゆ(大さじ1/2)・塩(小さじ1/4)を加えて混ぜ合わせます。

2、フライパンにごま油(大1/2)を中火で熱し、にら(5cm長さに切る 1/2ワ分(50g))を炒めます。

しんなりしたら(1)を流し入れ、ゴムべらで大きく混ぜながら半熟に焼き上げます。

 

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