【あさイチ】牛乳豆腐
料理名 | 牛乳豆腐 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 久保拡伸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/11/7(木) |
牛乳豆腐の材料(2人分)
牛乳(できれば成分無調整) 1リットル |
酢(できれば穀物酢) 45ml |
牛乳豆腐の作り方・レシピ
- 牛乳を沸騰直前まで温度を上げます。(表面に小さな泡が覆うのが目安)
- 酢を入れます。
- ゆっくりとかき混ぜます。
- 牛乳が固まり、ホエイ(液体)と分離したらザルにあけて水分を切ります。
- 型に流し込んで、冷蔵庫に保存します。
2024/11/7のNHK【あさイチ】では、久保拡伸さんにより「牛乳豆腐」のレシピが紹介されました。沸騰した牛乳にお酢を入れて混ぜるだけのシンプルな料理。
料理名 | 牛乳豆腐 |
番組名 | あさイチ |
料理人 | 久保拡伸 |
放送局 | NHK |
放送日 | 2024/11/7(木) |
牛乳(できれば成分無調整) 1リットル |
酢(できれば穀物酢) 45ml |
2024/12/12のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「鯛めし」のレシピが紹介されました。お刺身を使って簡単に作れるお正月ごはんにぴったりの一品。
2024/12/12のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「たたきごぼうのごまオイル絡め」のレシピが紹介されました。ごぼうの食感もほどよく残り、かむたびにうまみが口の中に広がります。
2024/12/12のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「サーモンなますサラダ」のレシピが紹介されました。なますをレモン汁とオリーブオイルで洋風にアレンジ。
2024/12/12のNHK【あさイチ】では、長谷川あかりさんにより「黒豆ギリシャヨーグルトサラダ」のレシピが紹介されました。市販の黒豆と水切りヨーグルトを和えるだけの簡単アレンジレシピ。
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2024/12/10のNHK【あさイチ】では、フレンチ・秋元さくらさんにより「さけとじゃがいものシチュー」のレシピが紹介されました。。KiraKiraキッチン 冬の煮込み料理
2024/12/10のNHK【あさイチ】では、日本料理・荻野聡士さんにより「鶏のかす汁」のレシピが紹介されました。KiraKiraキッチン 冬の煮込み料理
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