漬物ステーキ

漬物ステーキ

料理名 漬物ステーキ
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 古田等
放送局 NHK
放送日 2018年9月26日(水)

 

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NHKあさイチでは、「漬物ステーキ」の作り方を紹介。

漬物ステーキの材料(2~3人分)

 

白菜とかぶの漬物(塩漬け/市販) 200g
溶き卵 1コ分
削り節 適量
一味とうがらし お好みで
ごま油 少々

 

 

漬物ステーキの作り方

1、白菜とかぶの漬物(塩漬け/市販 200g)は食べやすい大きさに切ります。

 

2、フライパンにごま油(少々)を熱し、(1)を中火で温まる程度に炒めます。

溶き卵(1コ分)を上から回しかけ、半熟になるまで煮ます。

 

3、削り節(適量)をのせ、お好みで一味とうがらし(お好みで)をふります。

 

 

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