最新レシピをお知らせします

最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後、自動返信メールが送信されますので、認証してください

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

春キャベツのピクルス

春キャベツのピクルス

 

料理名 春キャベツのピクルス
番組名 NHKあさイチ
料理人 秋元さくら
放送局 NHK
放送日 2020年3月10日(火)

 

コメント

「ハレトケキッチン」。今回はのんさんをゲストに迎え春の食材「たけのこ」を使った絶品料理を紹介。ここでは、フレンチ・秋元さくらさんによるサイドメニュー「春キャベツのピクルス」の作り方になります。冷蔵庫で30分ほど冷やすとさらに味がなじんでおいしいです。

春キャベツのピクルスの材料(作りやすい分量)

 

キャベツ 250g
小さじ1
A
白ワインビネガー 大さじ4
砂糖 大さじ1と1/2
パセリ(みじん切り) 大さじ1
オリーブ油 大さじ1
黒こしょう 少々

 

 

春キャベツのピクルスの作り方

1、キャベツ(250g)は芯を取り除き、一口大の大きさにちぎります。

塩(小1)を加えてもみ、そのまま10分ほど置きます。

 

2、ボウルにAの白ワインビネガー(大さじ4)・砂糖(大さじ1と1/2)を入れて砂糖が溶けるまで混ぜ、(1)のキャベツを加えて全体を混ぜます。

 

3、(2)にパセリ(みじん切り 大1)・オリーブ油(大1)を加えてあえ、黒こしょう(少々)を振ります。

※冷蔵庫で30分ほど冷やすとさらに味がなじんでおいしい。

 

キャベツの人気レシピ

第1位

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉とキャベツのこんがりロール

豚肉の旨みとキャベツのみずみずしさが1つになったジューシーなおかずです。キャベツをふんわりと巻 ・・・

第2位

豚肉とキャベツの焼きそば

豚肉とキャベツの焼きそば

麺を焼き付けるひと手間で、香ばしさと歯ごたえが格段にアップ!野菜は麺となじみやすいよう、細切り ・・・

第3位

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツと豚バラの重ね焼き

キャベツのパリッとした焦げ目と豚肉の旨みでキャベツがさらに甘さが引き立ちます。キャベツと豚肉の ・・・

第4位

極上サバディップのキャベツサラダ

極上サバディップのキャベツサラダ

栄養たっぷりのサバ缶を使って作る簡単おつまみレシピをグッチ裕三さんが紹介していました。火を使わ ・・・

その他のキャベツのレシピはこちら => キャベツのレシピ

春キャベツのピクルス

食材からレシピを検索

料理ジャンル別レシピ

アレルギー食材除外レシピ

このページの先頭へ