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アボカドとツナのサラダ

アボカドとツナのサラダ

 

料理名 アボカドとツナのサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー 夢の3シェフ競演
料理人 落合務
放送局 NHK
放送日 2020年6月9日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、夢の3シェフ競演「オレのどんぶり」を紹介。ここでは、副菜「アボカドとツナのサラダ」の作り方になります。

アボカドとツナのサラダの材料(2人分)

 

アボカド 1コ
たまねぎ(薄切り) 6分の1コ分
塩・こしょう 各適量
わさび 小さじ1
レモンの絞り汁 1/3コ分
レモンの皮(すり下ろす) 少々
マヨネーズ 30g
ツナ(缶詰/油漬け) 70g
好みの野菜 適量

 

 

アボカドとツナのサラダの作り方

1、アボカド(1コ)は皮をむいて種を取り除き、5ミリ角に切ります。

 

2、ボウルに、薄切りにしたたまねぎ(薄切り 6分の1コ分)とアボカド、塩・こしょう(各適量)・わさび(小1)・レモンの絞り汁(1/3コ分)・レモンの皮(すり下ろす 少々)のすりおろしを入れてまぜます。

 

3、マヨネーズ(30g)を入れて混ぜ、ツナ(缶詰/油漬け 70g)を加えてサックリあえます。

 

4、好みの野菜(適量)とともに盛りつけます。

 

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