レーズン昆布酢で! 混ぜずし

レーズン昆布酢で! 混ぜずし

料理名 レーズン昆布酢で! 混ぜずし
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 井澤由美子
放送局 NHK
放送日 2018年8月2日(木)

 

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NHKあさイチでは、「レーズン昆布酢で! 混ぜずし」の作り方を紹介。「レーズン昆布酢」を使った簡単混ぜ寿司です。

レーズン昆布酢で! 混ぜずしの材料(つくりやすい分量)

 

ごはん(温かいもの) 約700g(米2合分)
A
レーズン昆布酢 50ml
赤じそふりかけ 小さじ1/2~1
ちりめんじゃこ 大さじ2~3
漬けた昆布(4cm四方) 1枚
漬けたレーズン 5~6コ
青じそ 適量
白ごま 適量

 

 

レーズン昆布酢で! 混ぜずしの作り方

1、Aのレーズン昆布酢(50ml)・赤じそふりかけ(小さじ1/2~1)・ちりめんじゃこ(大さじ2~3)をあわせます。漬けた昆布(4cm四方 1枚)は細切りにします。

※「レーズン昆布酢」など=>レシピ参照

2、ごはん(温かいもの 約700g(米2合分))に、(1)と漬けたレーズン(5~6コ)を混ぜます。

器に盛り、刻んだ青じそ(適量)、白ごま(適量)は指でつぶしながらふりかけます。

 

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