ミニトマトエッグハンバーグ

ミニトマトエッグハンバーグ

 

料理名 ミニトマトエッグハンバーグ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 大石亜子
放送局 NHK
放送日 2019年9月17日(火)

 

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NHKあさイチでは、「たこ焼きプレート」通称「たこプレ」新活用術を紹介。ここでは「ミニトマトエッグハンバーグ」の作り方になります。調理時間はわずか6分。かわいらしいミニハンバーグの出来上がり。

ミニトマトエッグハンバーグの材料(8コ分)

 

A
牛豚合びき肉 150g
うずらの卵 2コ
たまねぎ(みじん切り) 1/4コ
トマトケチャップ 小さじ1
塩こしょう 少々
ナツメグ 少々
ミニトマト 8コ
うずらの卵 8コ
サラダ油 適量

 

 

ミニトマトエッグハンバーグの作り方

1、Aの牛豚合びき肉(150g)・うずらの卵(2コ)・たまねぎ(みじん切り) (1/4コ)・トマトケチャップ(小さじ1)・塩こしょう(少々)・ナツメグ(少々)を混ぜ合わせたら、8等分にして丸めます。

 

2、たこ焼きプレートにサラダ油(適量)を薄くひいて(1)を入れたら、ほかの8穴にうずらの卵(2コ)を割り入れ、残りの8穴にミニトマト(8コ)を入れます。

3、中温(約200度)で3分加熱したら、ハンバーグを裏返し、ミニトマトは時々転がしながら、さらに3分焼きます。

 

4、下から、ハンバーグ→ 目玉焼き→ 焼きミニトマトの順番にのせて、ピック(竹串など)で刺します。

 

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