最新レシピをお知らせします

こちらにご登録ください。
最新レシピをメールでお知らせいたします。

※ご登録後メールが送信されます
※osarai-kitchen.comからのメール受信を許可してください


ベジブロス

ベジブロス

料理名 ベジブロス
番組名 NHKあさイチ
料理人 タカコナカムラ
放送局 NHK
放送日 2019年7月17日(水)

 

コメント

NHKあさイチでは、ノンカフェインティーSPということで、ここでは野菜くずで作る「ベジブロス」の作り方を紹介。

ベジブロスの材料(1リットル分)

 

野菜くず 両手いっぱい分
1300ml
料理酒 小さじ1

 

 

ベジブロスの作り方

1、鍋に水(1300ml)と野菜くず(両手いっぱい分)、料理酒(小1)を入れます。

●野菜くずはたまねぎの皮、にんじんの皮、かぼちゃの種、トマトのヘタなど

2、30分、弱火で煮ます。

 

3、野菜がしんなりしたら、ダシがでた合図。ザルでこせば完成。

 

ベジブロス

このページの先頭へ