トマトだれ&豆乳だれ

トマトだれ&豆乳だれ

料理名 トマトだれ&豆乳だれ
番組名 NHKあさイチ
料理人 野崎洋光
放送局 NHK
放送日 2018年8月14日(火)

 

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NHKあさイチでは、「基本の調味料シリーズ」から今回は「しょうゆ」を特集。ここでは野崎洋光さんによる「トマトだれ&豆乳だれ」の作り方を紹介です。どちらのタレも、オリーブ油やにんにくを加えるとパスタソースにアレンジ可能なめんつゆです。

トマトだれ&豆乳だれの材料

 

トマトだれ
トマトジュース 200ml
100ml
しょうゆ 大さじ1と1/3
豆乳だれ
豆乳 200ml
しょうゆ 大さじ2
砂糖 小さじ1

 

 

トマトだれ&豆乳だれの作り方

1.トマトだれのトマトジュース(200ml)・水(100ml)・しょうゆ(大さじ1と1/3)を混ぜ合わせます。

2.豆乳だれの豆乳(200ml)・しょうゆ(大さじ2)・砂糖(小さじ1)を混ぜ合わせます。


※どちらのタレも、オリーブ油やにんにくを加えるとパスタソースにアレンジ可能

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