トマトだれ＆豆乳だれ
| 料理名 | トマトだれ＆豆乳だれ |
| 番組名 | NHKあさイチ |
| 料理人 | 野崎洋光 |
| 放送局 | NHK |
| 放送日 | 2018年8月14日（火） |
ＮＨＫあさイチでは、「基本の調味料シリーズ」から今回は「しょうゆ」を特集。ここでは野崎洋光さんによる「トマトだれ＆豆乳だれ」の作り方を紹介です。どちらのタレも、オリーブ油やにんにくを加えるとパスタソースにアレンジ可能なめんつゆです。
| トマトジュース | 200ml |
| 水 | 100ml |
| しょうゆ | 大さじ1と1/3 |
| 豆乳 | 200ml |
| しょうゆ | 大さじ2 |
| 砂糖 | 小さじ1 |
1.トマトだれのトマトジュース(200ml)・水(100ml)・しょうゆ(大さじ1と1/3)を混ぜ合わせます。
2.豆乳だれの豆乳(200ml)・しょうゆ(大さじ2)・砂糖(小さじ1)を混ぜ合わせます。
※どちらのタレも、オリーブ油やにんにくを加えるとパスタソースにアレンジ可能
タグ：野崎洋光
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