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ズッキーニのカルパッチョ風

ズッキーニのカルパッチョ風

料理名 ズッキーニのカルパッチョ風
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 舘野真知子
放送局 NHK
放送日 2019年6月4日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、「ズッキーニのカルパッチョ風」の作り方を紹介。

ズッキーニのカルパッチョ風の材料(2人分)

 

ズッキーニ 1本(250g)
少々
黒こしょう(粗びき) 少々
エキストラバージンオリーブ油 大さじ1
パルメザンチーズ(すりおろす) 大さじ1

 

 

ズッキーニのカルパッチョ風の作り方

1、ズッキーニ(1本(250g))は3ミリ幅の輪切りにします。

水にサッとさらして水けを切り、紙タオルに広げて水けを拭きとります。

2、器に並べ、塩(少々)、黒こしょう(粗びき 少々)、エキストラバージンオリーブ油(大1)をふり、パルメザンチーズ(すりおろす 大1)をかけます。

 

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