クリーミーサンラータン

クリーミーサンラータン

料理名 クリーミーサンラータン
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 五十嵐美幸
放送局 NHK
放送日 2018年10月16日(火)

 

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NHKあさイチでは、「クリーミーサンラータン」の作り方を紹介。

クリーミーサンラータンの材料(2人分)

 

じゃがいも (中)1コ
チキンスープ 300ml
生クリーム 50ml
A
ラーユ 大さじ2
大さじ2
すりごま(白) 大さじ1
B
かたくり粉 大さじ1
大さじ1

 

 

クリーミーサンラータンの作り方

1、じゃがいも((中)1コ)は、皮をむいて4等分に切り、水(大1)にさらしてから、紙タオルで包んで水につけます。

耐熱皿に置いてラップをかけ、電子レンジ(600ワット)に4分間かけて、つぶします。

 

2、鍋にチキンスープ(300ml)と(1)を入れ、30秒間ほど煮ます。

●チキンスープは、中国風チキンスープのもとを表示どおりに溶いたもの

3、混ぜ合わせたBのかたくり粉(大さじ1)・水(大さじ1)でとろみをつけ、生クリーム(50ml)を入れて軽く混ぜます。

 

4、カップに注ぎ、上に混ぜ合わせたAのラーユ(大さじ2)・酢(大さじ2)・すりごま(白 大さじ1)を入れます。

 

 

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