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ゴーヤーのひらやーちー

ゴーヤーのひらやーちー

 

料理名 ゴーヤーのひらやーちー
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 冨着良彦
放送局 NHK
放送日 2020年7月21日(火)

 

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NHKあさイチでは、夏野菜に含まれる栄養素を上手にとるレシピを紹介。ここでは「ゴーヤーのひらやーちー」の作り方になります。栄養素も一緒にいただけます。

ゴーヤーのひらやーちーの材料(1枚分)

 

ゴーヤー 130g
A
1コ
小麦粉 150g
200ml
小さじ1
サラダ油 適量

 

 

ゴーヤーのひらやーちーの作り方

1、ゴーヤー(130g)をワタがついたまま千切りにします。

 

2、Aの卵(1コ)・小麦粉(150g)・水(200ml)・塩(小さじ1)をボウルで混ぜ合わせ、そこに千切りにしたゴーヤーを加え、よく混ぜ合わせます。

 

3、サラダ油(適量)を熱したフライパンに生地を流し入れ、両面に焼き色がつくまで焼きます。

 

 

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