カレー風味のマセドアンサラダ

カレー風味のマセドアンサラダ

料理名 カレー風味のマセドアンサラダ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 福田芳子
放送局 NHK
放送日 2018年5月1日(火)

 

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NHKあさイチでは、「カレー風味のマセドアンサラダ」の作り方を紹介。

カレー風味のマセドアンサラダの材料(2人分)

 

バナナ 1本
じゃがいも 2個(150g)
セロリ 50g
きゅうり 1/2本
にんじん 30g
マヨネーズ 大さじ2強
レモン汁 小さじ2
少々
カレー粉 適宜

 

 

カレー風味のマセドアンサラダの作り方

1、じゃがいも(2個(150g))は1.5cm角に切り、水にさらし、ヒタヒタの湯でゆでます。

 

2、セロリ(50g)、きゅうり(1/2本)、にんじん(30g)は1cm角に切ります。

にんじんはゆでておきます。

きゅうりは塩少々をふっておきます。

バナナ(1本)は半月切りにします。

3、ボウルにじゃがいもを入れ、レモン汁(小2)を入れ、塩(少々)とこしょうを混ぜておきます。

 

4、(3)のあら熱がとれたら、セロリ、にんじん、きゅうり、バナナを入れ、レモン汁とマヨネーズ(大2強)、塩、カレー粉であえます。

5、完成。

 

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