カルボナーラ風めんつゆ~アレンジめんつゆ

カルボナーラ風めんつゆ~アレンジめんつゆ

料理名 カルボナーラ風めんつゆ~アレンジめんつゆ
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
放送局 NHK
放送日 2019年7月23日(火)

 

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NHKあさイチでは、冷やし麺に欠かせない「めんつゆ」をアレンジ。ここでは「カルボナーラ風めんつゆ」の作り方になります。「豆乳めんつゆ」に粉チーズをプラスしたカルボナーラ風のアレンジめんつゆです。

 

カルボナーラ風めんつゆ~アレンジめんつゆの材料(2人分)

 

A
めんつゆ(4倍濃縮タイプ) 60ml
無調整豆乳 180ml
B
粉チーズ 10g
黒こしょう(粗びき) 少々

 

 

カルボナーラ風めんつゆ~アレンジめんつゆの作り方

1、ボウルにAのめんつゆ(4倍濃縮タイプ 60ml)・無調整豆乳(180ml)を入れて混ぜ合わせ、Bの粉チーズ(10g)・黒こしょう(粗びき 少々)を加えて軽く混ぜます。

 

 

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