アボソース

アボソース

料理名 アボソース
番組名 NHKあさイチ
コーナー クイズとくもり
料理人 緑川鮎香
放送局 NHK
放送日 2019年1月8日(火)

 

コメント

NHKあさイチでは、アボカドをテーマにあったか~いアボカド料理を紹介。ここでは「アボソース」の作り方になります。ホワイトソースに使う小麦粉とバターを、アボカドにチェンジした「アボソース」は、グラタンやシチュー、クリームパスタになど重宝なソースです。

アボソースの材料

 

アボカド 1コ(100g程度)
牛乳 150ml

 

 

アボソースの作り方

1、3cm角に切ったアボカド(1コ(100g程度))と牛乳(150ml)を加え、なめらかになるまでミキサーにかけます。

 

ソースの人気レシピ

第1位

万能!!黄金比の照り焼きのタレ

万能!!黄金比の照り焼きのタレ

肉も魚も野菜も、何でも合う万能の照り焼きタレ。 煮詰めれば、艶のあるトロッとしたタレになる。

第2位

プロ直伝!喫茶店風ナポリタン

プロ直伝!喫茶店風ナポリタン

ベーコンの代わりに粗挽きウインナーを使っても美味しいですよ♪(付合:グリーンサラダ・コーンポタージュ)

第3位

我が家のバジルソース(ジェノベーゼ)

我が家のバジルソース(ジェノベーゼ)

夏に作って冷凍保存! 時短で美味しい簡単なイタリアンです♪松の実が高価なのでクルミで作ります♪

第4位

まさにこれはあの店の味 ステーキソース

まさにこれはあの店の味 ステーキソース

美味しいステーキやさんの絶品ステーキソースです。家にある「材料3つ」を混ぜるだけなんて~!とっても簡単おいしいですよ♪

このページの先頭へ