アボカド焼き

アボカド焼き

料理名 アボカド焼き
番組名 NHKあさイチ
料理人 牧村直哉
放送局 NHK
放送日 2016年8月29日(月)

 

アボカドを焼き肉にのせて!

8月29日は「焼肉」の日!ということでNHKあさイチでは、焼き肉のおいしいウラ技決定版!レシピを紹介していました。ここでは、スカイレストラン634の牧村直哉シェフが鉄板焼きの珍しいレシピ「アボカド焼き」の作り方を紹介します。香ばしく焼いたアボカドを焼き肉にのせていただく驚きの一品。作り方も超簡単でご家庭でもぜひ!

アボカド焼きの材料

 

アボカド ひと切れ
牛肉(焼き肉用) ひと切れ
サラダ油 少々
しょうゆ 少々
少々

 

 

アボカド焼きの作り方

1、ホットプレート(200度)に油を熱し、アボカド(ひと切れ)を両面がこんがりときつね色になるまで焼きます。

2、牛肉(焼き肉用 ひと切れ)も両面がきつね色になるまで焼きます。

CIMG8685

3、焼けたアボカドにしょうゆ(少々)をかけ、香ばしい香りをつけます。

4、焼けた牛肉に塩(少々)をふります。

5、香ばしく香り付いたアボカドを牛肉に乗せ、皿に移して、アボカド焼きの完成。

CIMG8688

 

アボカドの人気レシピ

第1位

アボカドとトマトのさっぱりサラダ

アボカドとトマトのさっぱりサラダ

幅広い年齢層に人気のサラダ。さっぱりしているので、暑い日や食欲のない日にもおすすめ!見た目もよく、おもてなしにも最適♪

第2位

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

濃厚♪アボカドとウインナーの☆マヨグラタン

アボカドとウインナーをマヨネーズで和えて、後はチーズを乗せて焼くだけ!アボカドとチーズがとろけて、美味しいです。パンの上に乗せて食べるとGOODですよ。

第3位

夏バテ対策にアボカド&納豆のスタミナ丼♪

夏バテ対策にアボカド&納豆のスタミナ丼♪

アボカドはビタミンとミネラルがたっぷり!しかも低カロリーといいことずくめ! 1日半個で肝臓機能の改善と美肌作りに効果大!納豆プラスで最強コンビのスタミナ丼です。

第4位

簡単おしゃれ!トマトとアボカドのグリーンサラダ

簡単おしゃれ!トマトとアボカドのグリーンサラダ

パパッとできるおもてなし向けサラダです

このページの先頭へ