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レンジで簡単!親子丼

レンジで簡単!親子丼

 

料理名 レンジで簡単!親子丼
番組名 NHKあさイチ
コーナー みんな!ゴハンだよ
料理人 きじまりゅうた
放送局 NHK
放送日 2020年4月27日(月)

 

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NHKあさイチでは、「レンジで簡単!親子丼」の作り方を紹介。お子さんでも、短時間で簡単にできます。温かいごはんにのせて、ふっくらジューシーな親子丼の完成です。

レンジで簡単!親子丼の材料(2人分)

 

鶏こま切れ肉(もも/親子丼用) 100g
かたくり粉 大さじ1/2
たまねぎ 1/2コ
溶き卵 2コ分
A
めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
大さじ6
ごはん(温かいもの) 丼2杯分

 

 

レンジで簡単!親子丼の作り方

1、たまねぎ(1/2コ)は繊維を断つように5ミリ幅の薄切りにします。

 

2、ポリ袋に鶏こま切れ肉(もも/親子丼用 100g)、かたくり粉(大1/2)を入れ、袋の口を閉じて振り、全体に粉をまぶします。

 

3、耐熱皿にAのめんつゆ(3倍濃縮 大さじ3)・水(大さじ6)と(1)を入れて、たまねぎをほぐしながら混ぜます。

(2)を加えて、ざっと混ぜます。

平らにならし、ふんわりとラップをして電子レンジ(600ワット)に5~6分間かけます。

鶏肉に火が通ったら、ザックリと混ぜます。

4、溶き卵(2コ分)を回し入れて、軽く混ぜます。

ふんわりとラップをして電子レンジ(600ワット)に約1分間かけます。

 

5、器にごはん(温かいもの 丼2杯分)を盛り、(4)をのせます。

 

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